Мясо с собственной азбучной фермы просто отличное. Стриплейн из молодых бычков достаточно продержать на огне полторы минуты (с каждой стороны), чтобы он был полностью готов. Нежное, сочное, очень свежее всегда мясо. Вообще в Азбуке вкуса мясные продукты могут просто в восторг приводить, и не обязательно, чтобы это были какие-то экзотические аргентинцы, самые обычные телята и бычки из-под Калуги откармливаются так качественно, что куда там всяким заграницам.