Отзыв про Марракеш 21-04-2016

Так вышло что, несмотря на давнюю историю существования ресторана, посетить его впервые удалось совсем недавно.
Таинственный полумрак, восточный интерьер с мягкими диванами и подушечками, речушка с легкой дымкой умело вписана в общий дизайн помещения, полупрозрачные завесы, которыми при желании можно огородиться от общего зала – все эти элементы моментально обеспечивают расслабляющую атмосферу. А с весны и до осени для любителей ужина на свежем воздухе работает летняя веранда, на которой можно провожать закаты и наслаждаться теплыми вечерами.
Встречает гостей хостес, которая провожает вас до столика. Как и в любом заведении в выходные и праздничные дни лучше заказать себе диванчик заранее. Не смотря на высокий ценник, народ в эти дни присутствует в большом количестве.
Меню сразу же погружает посетителей в красивую легенду, которая тонко раскрывает название ресторана. Учитывая, что нас было больше чем двое, да и повод посещения был праздничный – было опробовано множество блюд. Что ж, тем лучше – постараемся рассказать о всех)
Как всегда, начнем с закусок:
Магрибский пирог с сыром (387 руб.) – по содержанию что-то среднее между хачапури и пиццей «4 сыра», приготовлен на тонком тесте. По вкусу довольно неплохо и отличная альтернатива хлебу.
Карпаччо из говядины (715 руб.) – почти полупрозрачные слайсы сырой говядины, посыпанные кедровыми орешками с соусом Бальзамика. Блюдо для гурманов. Нам очень понравилось, хотя привкус сырого мяса на любителя.
Овощи на гриле (290 руб.) – в принципе, стандартная для ресторанов закуска из картофеля, болгарского перца, грибов, цукини и баклажанов.
Из салатов я решил выбрать Тапас из креветок (610 руб.) – с королевской и тигровыми креветками, гордо украшающими горку листьев салата, шампиньонами и пикантной сливочной заправкой (присутствует привкус дыма, будто соус приготовлен у костра). На самом деле, редкое заведение Самары называет королевской креветкой действительно королевскую креветку)) Ни для кого не секрет, что готовят в среднестатистических общепитах обычные креветки, но в меню выдают за королевские, что, несомненно, влияет на общую сумму блюда. «Марракеш» в этом стал приятным исключением.
При виде в меню так всеми нами любимого Том-Ям`а – ни у кого не осталось сомнения, какой суп выбрать. Официант уточнил степень остроты. Решили попробовать и острый и обычный. Честно сказать, тут поджидало небольшое разочарование, т.к. оба варианта практически не отличались по вкусу, да и сам Том-Ям оказался довольно пресным. Видимо, шеф-повар «Марракеша» придал этому блюду свой местный колорит, а результате чего он оказался далёк от классического.
Ну и, наконец, можно приступить к описанию самого главного: основное блюдо! При заказе вскрылось еще одно небольшое разочарование – филе миньон с соусом демигляс и овощами не оказалось в наличии. Жаль, но нашлась отличная замена – вырезка говядины с молодыми овощами под сливочным соусом (787 руб.). Степень прожарки (по доброй традиции) выбрана medium. Мясо было приятным на вкус и довольно сочным, а овощи и веточка розмарина гармонично дополнили блюдо.
В целом, кухня очень понравилась, но каждый день в такое заведение, увы, не походишь – можно получить заметный удар по кошельку.
Кстати, меню на официальном сайте не отражает реальный ценник заведения, ситуация на самом деле отличается в разную сторону (одни позиции дешевле, другие дороже). P.S. Хотелось еще подчеркнуть добропорядочность и отзывчивость персонала. Была утеряна одна серьга. Обнаружить потерю удалось только дома. Менеджер ресторана любезно пообещал посмотреть, не осталась ли серьга в зале. И что вы думаете? Уже почти утратив надежду на чудо, на следующий день поступил звонок из «Марракеша» с приятной новостью о находке украшения, за что мы им и благодарны. Спасибо!)